★ 夜勤職、食べ物を粗末にする

　午前６時、私が朝食の配膳準備をしていると、犬山昭子さんが食堂へやってきた。

「あんたさん、ちょっとこっち来なさい！」

犬山さんは８０歳近い小柄な女性だ、目はまだ生き生きとしている。

私は配膳準備で忙しかったのだが、「どうしたの？」と言って顔を向けた。

「いいから早く来なさいっての！！」

犬山さんは怒っているわけではないのだが、常に怒り口調だ。ああ、またか・・と思いながら忙しい手を休めて犬山さんの部屋までついていく。部屋の中から犬山さんが菓子パンを持ってきた。

「いいから早く食べなさいって！見つからないように、早く食べてしまいなさいっての」

「いつも悪いね、ありがとう」と私。遠慮してもいつも押し問答になるので、最近は素直に受け取るようにしている。
　
　食堂に戻って、もらったパンの日付を見る・・・賞味期限が約１ヶカ月前に過ぎていた。しかも袋があいていて４個入りのうち２個の食べ残しが入っていた。確かこの手のパンの賞味期限は店頭に並んでから３～４日くらいのものだ。それが１ヶ月前の食べ残し・・・。私は心の中でつぶやいた「犬山さん、悪いけど今回も捨てるよ・・。」